Habs nun selbst gefunden. In der EV-Anzeige auf Standmodus klicken. Hier kann man dann "Innenraum dimmen" auswählen. Damit gehen alle Innenraumbeleuchtungen aus (Ambiente- und Schalterbeleuchtung), das Infotainmentdisplay geht aus und das Kombi- und Lüftungsdisplay wird stark runter dedimmt.
Noch eine Frage zur Adunklung der Scheiben. Hat hier jemand Empfehlungen zur Adunklung der Front- und Seitenscheiben?